La especialidad de Café Brisas del Mar ® inicia en las buenas prácticas agrícolas, en la búsqueda constante de la innovación y el manejo sostenible integral.
Una de nuestras buenas prácticas agrícolas más visible es el uso intensivo de sombra, con árboles leguminosas fijadoras de nitrógeno en el suelo, que además contribuyen al control natural de malezas y enfermedades fungosas, al mismo tiempo que incorporan constantemente materia orgánica al suelo y homogeniza los tiempos de cosecha.
También reincorporamos al suelo el material vegetal generado durante los diferentes procesos. Este material es inoculado previamente con microorganismos descomponedores y benéficos.
La búsqueda constante de innovación es parte de nuestro ADN, por lo cual tenemos en desarrollo ensayos semi comerciales con nematicidas y fungicidas orgánicos. Además de evaluaciones de micorrizas benéficas y ácidos húmicos activados.
Nuestros programas de fertilización y control de enfermedades se basan en análisis y diagnóstico de campo, tomando en consideración etapa fenológica y datos meteorológicos de nuestra propia estación meteorológica de alta tecnología.